Heerlijke desserts om te maken bij een barbecue

Een barbecue is niet compleet zonder een heerlijke afsluiter. Terwijl het vlees en de groenten nog nagrillen, kun je alvast beginnen met het bereiden van een verrukkelijk dessert. Hier zijn enkele leuke en smakelijke dessertideeën die perfect zijn voor bij een barbecue, inclusief linkjes naar recepten zodat je meteen aan de slag kunt.

1. Gegrilde ananas met honing en kaneel

Gegrilde ananas is een eenvoudig maar verrukkelijk dessert dat perfect past bij de rokerige smaak van de barbecue. Het is licht, zoet en je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig.

Ingrediënten:

• 1 verse ananas

• 2 eetlepels honing

• 1 theelepel kaneel

Recept:

Snijd de ananas in dikke schijven en bestrijk ze met honing. Bestrooi met kaneel en gril de schijven ongeveer 3-4 minuten aan elke kant tot ze mooi gekarameliseerd zijn.

Afbeelding van OhMyFoodness

2. S'mores

S'mores zijn een klassieke traktatie die iedereen doet denken aan zomerkampen en kampvuren. Ze zijn makkelijk te maken en je hebt er slechts drie ingrediënten voor nodig.

Ingrediënten:

• Graham crackers of digestive biscuits

• Chocolade

• Marshmallows

Recept:

Leg een stuk chocolade en een marshmallow op een graham cracker. Gril tot de marshmallow smelt en de chocolade begint te smelten. Plaats een tweede graham cracker bovenop en druk voorzichtig samen.

Afbeelding van southernliving.com

3. Gegrilde perziken met vanille-ijs

Gegrilde perziken zijn een heerlijke en elegante afsluiter van een barbecue. Ze zijn eenvoudig te maken en combineren perfect met een bolletje vanille-ijs.

Ingrediënten:

• 4 rijpe perziken, gehalveerd en ontpit

• 2 eetlepels olijfolie

• Vanille-ijs

Recept:

Bestrijk de perzikhelften met olijfolie en gril ze 2-3 minuten aan elke kant tot ze zacht en gekarameliseerd zijn. Serveer warm met een bolletje vanille-ijs.

Afbeelding van verseoogst.nl

4. Barbecue bananen met chocolade en marshmallows

Dit dessert is een heerlijke combinatie van warme, zachte banaan met gesmolten chocolade en marshmallows. Het is makkelijk te bereiden en een absolute favoriet bij kinderen.

Ingrediënten:

• 4 bananen

• 50 g pure chocolade, in stukjes

• 12 mini marshmallows

Recept:

Snijd de bananen in de schil in de lengte in, zonder helemaal door te snijden. Vul de inkeping met stukjes chocolade en marshmallows. Wikkel de bananen in aluminiumfolie en leg ze ongeveer 10 minuten op de barbecue, tot de chocolade en marshmallows gesmolten zijn.

Afbeelding van chiquita.be

5. Fruitspiesjes met yoghurt dip

Fruitspiesjes zijn een frisse en gezonde afsluiter van een barbecue. Ze zijn kleurrijk, verfrissend en makkelijk aan te passen aan het seizoen en de voorkeuren van je gasten.

Ingrediënten:

• Aardbeien, druiven, ananas, kiwi, watermeloen, enz.

• 200 ml Griekse yoghurt

• 1 eetlepel honing

• 1 theelepel vanille-extract

Recept:

Rijg het fruit aan spiesjes. Meng de Griekse yoghurt met honing en vanille-extract tot een gladde dip. Serveer de fruitspiesjes met de yoghurt dip.

Met deze heerlijke desserts sluit je elke barbecue perfect af. Ze zijn eenvoudig te maken, smakelijk en zullen zeker in de smaak vallen bij al je gasten. Veel barbecueplezier!

Meer blogs lezen? Dat kan hier.