Welkom in de fascinerende wereld van wijn! Wijn is meer dan een drank; het is een beleving die eeuwenoude tradities, vakmanschap en de kunst van het genieten samenbrengt. In deze blog duiken we dieper in de verschillende soorten wijnen, delen we leuke weetjes en laten we je kennismaken met de beste aanbiedingen van dit moment.
Soorten wijnen
Rode Wijn
Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven en heeft een breed scala aan smaken, van licht en fruitig tot vol en robuust. Bekende rode wijnsoorten zijn:
- Cabernet Sauvignon: Bekend om zijn krachtige smaak en volle body.
- Merlot: Soepeler en fruitiger dan Cabernet Sauvignon.
- Pinot Noir: Lichter van kleur en body, met delicate fruitige smaken.
- Syrah/Shiraz: Kruidig en peperig, met een diepe, donkere kleur.
Witte Wijn
Witte wijn wordt vaak gemaakt van groene of gele druiven. Enkele populaire witte wijnsoorten zijn:
- Chardonnay: Kan variëren van licht en fris tot vol en boterig.
- Sauvignon Blanc: Bekend om zijn frisse, citrusachtige smaken.
- Riesling: Kan variëren van droog tot zoet, vaak met bloemige en fruitige tonen.
- Pinot Grigio/Pinot Gris: Licht en verfrissend, met subtiele fruitige smaken.
Rosé Wijn
Rosé wordt gemaakt door blauwe druivenschillen kort te laten weken in het sap, wat resulteert in een roze kleur. Rosé kan variëren van droog tot zoet en is vaak licht en fruitig.
Mousserende Wijn
Mousserende wijnen zijn wijnen met bubbels, vaak geassocieerd met feestelijke gelegenheden. Bekende soorten zijn:
- Champagne: Exclusief uit de Champagnestreek in Frankrijk.
- Prosecco: Een populaire Italiaanse mousserende wijn.
- Cava: Een Spaanse mousserende wijn, vaak geproduceerd in Catalonië.
Dessertwijn
Dessertwijnen zijn zoete wijnen die vaak worden geserveerd bij of na het dessert. Voorbeelden zijn:
- Port: Een versterkte wijn uit Portugal.
- Sauternes: Een zoete witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van druiven die door edele rotting zijn aangetast.
- Tokaji: Een beroemde Hongaarse dessertwijn.
Leuke weetjes over wijn
- Oudste wijn: De oudste bekende wijnkruik, gevonden in Georgië, dateert van ongeveer 6000 voor Christus.
- Wijn in de ruimte: In 2019 stuurde een Frans bedrijf twaalf flessen Bordeaux naar het internationale ruimtestation om te zien hoe ruimte omstandigheden wijn rijpen.
- Kurk of schroefdop: Hoewel kurk traditioneel is, kiezen veel wijnproducenten voor schroefdoppen vanwege hun effectiviteit in het voorkomen van kurk vervuiling.
Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint met het ontdekken van wijn, er is altijd iets nieuws te leren en te proeven. Proost op je volgende wijnavontuur!
Meer blogs lezen? Dat kan hier.